Рубин Абдуллин — народный артист России, лауреат Республиканской премии им. М. Джалиля в области литературы и искусства, профессор Казанской консерватории. Окончил в 1973 году фортепианный факультет Казанской консерватории по классу профессора Э.А. Монасзона. Специальность органиста получил в Ленинградской консерватории в классе профессора Н.И. Оксентян (1974). Совершенствовался как педагог и органист-исполнитель в аспирантуре Московской консерватории под руководством профессора Л.И. Ройзмана (1979).
С 1973 года ведет класс специального фортепиано и органа в Казанской консерватории. Среди его учеников – преподаватели вузов, концертирующие органисты, лауреаты всероссийских и международных конкурсов. Среди партнеров Р. Абдуллина на сцене – Н. Рахлин, А.Мартынов, В. Минин, Ю. Тояма, Ф. Мансуров, И. Архипова, А. Корнеев.
Рубин Абдуллин – член жюри Всероссийских и Международных органистов. С 1988 года и до настоящего времени Р. Абдуллин является ректором Казанской консерватории.