Екатерина ЛЕОНТЬЕВА родилась в 1966 г. в городе Смоленске. Закончила Московскую Консерваторию им. П.И.Чайковского по специальностям «музыковедение» и «орган», а также ассистентуру- стажировку по специальности «орган» (класс А.Паршина). Участвовала в мастер-классах профессора З.Сатмари, профессора К.Боссерт.
С 1988 года ведёт активную концертную деятельность в России и Европе.
С 1996 по 2005 год служила органисткой в церкви Пресвятой Девы Марии Камельской, вместе с настоятелем храма, отцом Веславом Домбровским организовала ежегодный Конкурс юных органистов, который проходит совместно с Кафедрой органа и старинной музыки Санкт-Петербургского государственного Университета.
С 2003 по 2005 год являлась солисткой Петербург-Концерта.
С 2005 года живёт в городе Галле (Германия), где является доцентом по классу органа в Консерватории им. Г.Ф.Генделя и преподаёт специальный орган в Латинской гимназии.
В 2011 году окончила высшую школу церковных органистов в Галле.
Екатерина Леонтьева активно участвует в работе организационного комитета Русско-немецкого фестиваля (г. Галле).