
Николай Бирюков родился в Москве в 2008 г. В 2018 году стал обладателем Бронзового Щелкунчика и Приза зрительских симпатий XIXМеждународного Телевизионного конкурса «Щелкунчик». В мае 2019 году стал полуфиналистом международного конкурса «AstanaPianoPassion» и в качестве приза от организаторов конкурса получил предложение поступить в Центральную музыкальную школу при МГК им. Чайковского. В июне 2019 год Николай поступил в ЦМШ в класс заслуженного работника культуры Российской Федерации Ермакова Василия Ивановича.
В 2021 году стал лауреатом международного конкурса GrandPianoCompetition и обладателем PremioAbsoluteв старшей категории на конкурсе Young Verona Piano Competition.В 2022 году Николай вышел в финал конкурса «ConcertinoPraga»и стал обладателем специального приза имени Богуславу Мартину.
Вноябре 2022 года сталобладателемIIIпремиивовзросломконкурсеConcoursInternationaldepiano - IstanbulOrchestraSion.В 2023 году участвовал в Международном юношеском конкурсе SantaCecíliaInternationalPianoCompetitionи стал обладателем 1 премиив старшей категории.
Николай неоднократно выступал с Государственным академическим симфоническим оркестром России имени Е.Ф. Светланова в Концертном зале им. П.И. Чайковского и Академическим симфоническим оркестром Московской Филармонии, Большом и Рахмановском зале МГК им. П.И. Чайковского, Большом и Малом зале Зарядье, Камерном зале Московского международного дома Музыки, Суздале, Вологде и Италии.
Николай является стипендиатом Благотворительного фонда «Новые имена»и фонда Юрия Розума.